Składniki:
40 dag buraków
20 dag włoszczyzny
50 dag kości wieprzowych
15 dag ziemniaków
10 dag fasoli
15 dag kapusty
40 dag pomidorów lub łyżka koncentratu pomidorowego
0,25 litra śmietany
mąka,sól, cukier, pieprz, parę ziaren ziela angielskiego
listek laurowy
cebula
Wykonanie
Fasolę dzień wczesniej opłukać i zalać przegotowaną wodą.
Ugotować ją w tej samej wodzie, co się moczyła. Ugotować wywar z kości. Dodać do niego opłukane i poszadkowane jarzyny. fasolę
, ziemniaki, ziele angielskie, listek laurowy, cebulę przypieczoną na blasze i wwszystko gotować.
Gdyprodukty zmiękną rozprowadzić mąkę w wodzie (pół szklanki), wlać do zupy i zagotować. dodać koncentrat pomidorowy
lub przetarte pomidory, śmietanę, doprawić do smaku solą, pieprzem, przyprawą do zup i znów zagotować.
posypać nadką pietruszki.
Smacznego
|
|
Licznik odwiedzin: